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        廚房在什么環境下容易滋生細菌

        2016年07月22日

          第一、30℃適宜溫度加速病菌滋生    

          春末夏初最大的特征,就是天氣逐漸結束了冷暖交替的麻煩,而溫度開始穩步上升。病菌在10以下的溫度里滋生速度尚慢,但當溫度達到2537℃的范圍內時,其生長速度就會明顯的加快,所以春夏之際也是細菌最適宜生長的季節。廣州仕廚餐飲設備有限公司在此提醒您,夏天在廚房最好安裝空調,保持室內溫度不高    

          第二、PH7.0中性環境適宜病菌滋生    

          病菌分為多種類型,有的需要在酸性環境下生長,有的則需要在堿性條件中生長。廣州仕廚有限公司但中性的環境是適宜大多數病菌的一個居住環境,所以室內保持在中性的環境中,細菌的生長速度也會大幅的增大。

          第三、70%高濕度環境病菌加速生長    

          對于細菌生長三個必不可少的條件,是空氣、水和糖分,春夏季節雨水較多,也間接的加大了室內的濕度,而濕度的增大也為細菌的滋生提供了有利的環境,餐廳廚房長期保持潮濕狀態的話,發生細菌性感染的機率也會增大。廣州仕廚餐飲設備有限公司所以我們用完廚具,要洗干凈,盡量保持干爽。

        來源:廣州仕廚餐飲設備有限公司
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